잠실 맛집을 검색하다가
비주얼에 끌려서 다녀온 해목.
롯데월드몰 구경하는김에
다녀왔습니다.
1. 위치 및 가게정보
- 영업시간
매일 : 10:30 - 22:00
브레이크 : 15:00 - 17:00
- 연락처
02-3213-4658
잠실역 도보 10분거리의 롯데월드몰
6층 식당가에 위치하고 있습니다.
엘레베이터를 이용하실때는 6층 버튼이 없어서
5층에서 내려서 에스컬레이터를 이용하여
6층으로 이동하셔야 합니다.
해목 입구 입니다.
업체 제공 사진이라 사람이 없는데
실제로는 매장도 꽉꽉 차있고
대기의자에 사람들 빼곡히 앉아 계십니다.
방문시간에 맞춰서 테이블링앱으로
원격줄서기 꼭 하시길 추천 드립니다.
2. 메뉴
"히츠마부시는 나고야 향토 요리로
민물장어를 사용하는 장어덮밥이다.
간장소스를 발라가며
숯불에 3번 구워만드는게 특징"
히츠마부시는 특(5.8만원)과 기본(4만원)이 있는데
특은 장어가 한 마리반
기본은 한 마리가 들어 있습니다.
카이센동 역시 특과 기본이 있으며
네기도르, 사시미도 있습니다.
안주용으로 타다키, 모듬튀김
디저트용으로는 부라타치즈, 모찌리 도후가 있습니다.
저희는 기본 히츠마부시 2인분과 모듬튀김
하이볼2잔을 주문 하였습니다.
주문 후 먼저나온 하이볼과 땅콩!
하이볼은 상큼한 맛이라 꼴딱꼴딱 잘 넘어갔고
땅콩은 짭짤 고소한게 계속 집어먹었네요.
(식사전이라 배가 많이 고팠나 봅니다)
잠시뒤 두둥~ 히츠마 부시가 나왔습니다.
숯불향에 먹음직스러운 비주얼이 먼저 눈에 들어와서
바로 와구와구 먹고 싶었지만
히츠마부시 맛있게 먹는방법이 있길래
이대로 먹기로 했습니다.
히츠마 부시 맛있게 먹는방법!
장어덮밥을 4등분 한 후에
1. 1/4는 아무것도 곁들이지 말고 그냥 먹는다.
2. 1/4는 실파,깻잎,김가루,와사비를 곁들여서 먹는다.
3. 2번방법에 오차즈케를 넣어 말아 먹는다.
4. 1-3번중 제일 마음에 드는 방법으로 마무리!
개인적으로 그냥 먹는것과
오차즈케를 넣어 말아먹는게 취향이였습니다.
장어는 간장소스를 발라 숯불에 3번구워서
그런지 숯불향이 잘배어있었고
꼬들꼬들하니 부드러워서 너무 맛있었네요.
살짝 느끼해질때쯤 하이볼 한잔 하니
느끼함이 씻기는게 궁합이 참 좋았습니다.
히츠마부시를 먹다보니 모듬튀김이 나왔습니다.
새우,우엉,단호박,냉이,가지튀김이고
밤 2알도 같이 나왔네요.
튀김이 겉은 파삭 속은 촉촉
겉바속촉으로 너무 맛있었습니다.
덮밥만으로 좀 부족하다 싶으시면
모듬튀김 추천 드립니다.
맛있게 먹은 잠실 롯데월드몰 해목
데이트 코스로도 좋을거 같고
한상차림 비주얼도 고급스러워서
어른들 모시고 가기 좋을것 같네요.
이번엔 히츠마부시를 먹었으니
다음번엔 카이센동을 한번 도전해 보고 싶네요.